Esperienza di cucina nascosta Maya

Fuggi dall'ordinario e scopri uno dei segreti meglio custoditi dello Yucatán: una lezione di cucina tradizionale Maya nascosta in un angolo nascosto della giungla. Qui, lontano dalla folla, sarete accolti in una casa di famiglia dove ricette e rituali sono stati conservati per secoli.

I padroni di casa ti faranno da Guida passo dopo passo nella preparazione di un autentico banchetto Maya: tortillas spremute a mano, una setosa salsa di semi di zucca sikil p’ak e la star del giorno: Pollo Pibil, marinato con achiote e cotto lentamente sottoterra nel leggendario forno Pib, proprio come i Maya hanno fatto per generazioni. Mentre i sapori prendono vita nel fuoco e nella terra, ti rinfrescherai con l'agua DE chaya e successivamente tosterai il tuo pasto con una birra fredda o un sorso morbido di mezcal.

Questo è più di un corso di cucina: è un raro viaggio nel patrimonio vivente del mondo Maya. Circondato dalla natura, non solo imparerai a cucinare, ma scoprirai anche il profondo significato culturale che sta dietro ogni piatto.