Inizierai entrando nell'accogliente cucina di Roberta a Bologna, dove condividerà i segreti del piatto più iconico d'Italia. Innanzitutto imparerai a preparare da zero un tradizionale ragù alla bolognese, scoprendo gli ingredienti autentici e le tecniche di cottura lenta che lo rendono così saporito. Quindi, ti rimboccherai le maniche per fare tagliatelle fresche a mano, mescolando, impastando e modellando la pasta proprio come fanno i locali da generazioni. Una volta che tutto è pronto, vi siederete insieme per gustare la vostra festa fatta in casa, abbinata a vino locale e un sacco di conversazione calda. Lungo il percorso, Roberta si spolverizzerà di approfondimenti culturali e tradizioni familiari, trasformando la classe in qualcosa di più di un semplice pasto: è un vero assaggio del cuore e dell'anima di Bologna.