In una zona piccola ma ricca di storia, dove ogni angolo racconta secoli di storia, puoi assaporare i veri sapori di Ferrara con piatti tipici, dolci e vini locali.

Si comincia con una colazione un po’ insolita a base di ricciola e cappuccino in un locale storico della città.

Segue poi una degustazione di salumi locali accompagnati dal tipico pane intrecciato, la “coppia”, e da due primi piatti emblematici della cucina ferrarese: i cappellacci di zucca con burro e salvia o ragù di carne, e la torta di maccheroni, un ripieno di pasta con ragù bianco ai funghi e tartufo, racchiuso in un involucro di pasta sfoglia dolce. Il tutto sarà accompagnato da un bicchiere di vino locale profumato, i rinomati “vini delle sabbie” di Bosco Eliceo.

L'esperto di enogastronomia ti accompagnerà in una piacevole passeggiata tra le antiche vie del centro città e i negozi storici, svelandoti curiosità sulla cucina ferrarese e sulle tradizioni che hanno plasmato la città.

L'esperienza si concluderà nel cuore dell'Addizione Erculea, dove potrai gustare una selezione di dolci tipici — la tenerina al cioccolato e il Pampapato IGP, un dolce natalizio — accompagnati da un liquore a sorpresa, anch'esso prodotto a Ferrara.