Bologna, cuore gastronomico dell'Italia, non è famosa solo per la pasta e il ragù ma anche per la sua ricca tradizione di gelati. Questa coinvolgente masterclass ti invita a scoprire l'arte della gelateria, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità e tecniche antiche.

Sotto la guida di un gelatiere locale, imparerai a preparare il gelato tradizionale da zero, esplorando l'equilibrio di sapori, consistenze e ingredienti naturali che rendono unico il gelato italiano. Dalla creazione della base perfetta alla preparazione della crema perfetta, potrai fare esperienza diretta di una delle tradizioni culinarie più amate d'Italia.

Mentre il tuo gelato prende forma, gusta un piccolo aperitivo e scopri la storia e il significato culturale del gelato a Bologna. Infine, siediti a gustare il tuo gelato appena fatto, assaporandone la consistenza morbida e i sapori ricchi, abbinato a un bicchiere di vino locale per un'esperienza dolce perfetta.

Questa esperienza esclusiva è ospitata da Cesarine, la più antica rete italiana di appassionati cuochi a domicilio e artigiani del cibo, che accolgono i viaggiatori nelle loro cucine per esperienze culinarie autentiche e pratiche. Unisciti a noi a Bologna per imparare, sfornare e gustare il gelato italiano come un vero locale!