Questa esperienza a La Coruña è presentata da Pencil & Fork, ospite di un'altra fantastica attività annunciata sulla stessa piattaforma con ottime recensioni (Market Shopping e Workshop di Cucina a A Coruña). Ci concentreremo sui vini galiziani, spiegando la storia delle nostre vigne, i nostri diversi tipi di uve, la nostra geografia e il clima. Siamo a Alfredo Vicenti 29 e l'esperienza durerà dalle 14:00 alle 15:30 (altri orari potrebbero essere disponibili su richiesta) Parleremo dei cinque DO galiziani e assaggeremo i tre vitigni più noti: Godello, Albariño e Mencía (due bianchi e uno rosso) Tuttavia, questa sarà un'esperienza interattiva. Insieme, passeremo per le tre fasi della nostra degustazione di vino: analisi visiva, olfattiva e di gusto. Non è necessaria alcuna conoscenza pregressa del vino - questa è un'attività piacevole per tutti, non solo per gli intenditori di vino. Ogni partecipante avrà la propria scheda di degustazione vini e discuteremo insieme ogni vino. Inizieremo con un tagliere di formaggi galiziani per abbinare a ciascun vino. Poi abbineremo ogni vino a tipiche tapas galiziane che li renderanno più vivi e concluderemo con una nota dolce.