Scopri i sapori della Toscana con un'autentica lezione di cucina a San Gimignano. In una splendida cantina toscana, questo corso ti insegnerà a preparare ricette tradizionali partendo da zero, utilizzando ingredienti freschi e di stagione e le classiche tecniche italiane.

Il tuo viaggio culinario inizia con un antipasto di tre tipi di bruschette:

• Fettunta, la forma più pura di bruschetta con aglio e olio extravergine di oliva.
• Bruschetta con verdure di stagione, che esalta i prodotti freschi della Toscana.
• La classica bruschetta al pomodoro, un punto fermo della cucina italiana.

Successivamente, preparerai dei tagliolini fatti a mano e li abbinerai a due deliziose salse fatte in casa:

• Pomarola, una salsa di pomodoro toscana ricca e saporita.
• Salsa di verdure di stagione, con ingredienti freschi di fattoria.

Per concludere in dolcezza, gusta un dolce tradizionale toscano con due opzioni:

• Crema di ricotta con vino Vinsanto (o una versione per bambini con marmellata di fragole).
• Pane, vino e zucchero, una rivisitazione moderna di un piatto rustico toscano.

Dopo la lezione, parti per un tour della cantina, dove esplorerai i vigneti e le cantine, imparando a conoscere il Chianti e le tradizioni vinicole toscane. Concludete l'esperienza con una degustazione guidata di tre pregiati vini toscani, perfettamente abbinati al vostro pasto.