Scopri l'arte della pasta fatta a mano nel cuore di Bologna con questo corso di cucina sui tortellini a pochi passi da Piazza Maggiore. Pensata per gli amanti della cucina e per i viaggiatori curiosi, questa esperienza per piccoli gruppi offre un vero assaggio della tradizione culinaria italiana in un accogliente studio.

Guidato da uno chef professionista locale nato e formatosi a Bologna, imparerai a preparare i tortellini tradizionali da zero, utilizzando una ricetta di famiglia che ha fatto epoca. Durante questo corso pratico di 2,5 ore sulla preparazione della pasta, preparerai la pasta fresca all'uovo, imparerai la classica tecnica del mattarello e modellerai a mano gli autentici tortellini, scoprendo la ricca cultura alimentare di Bologna.

Dopo il laboratorio, siediti e gusta i tuoi tortellini fatti a mano serviti in modo tradizionale - in un brodo ricco e saporito - abbinati a due bicchieri di vino locale dei Colli Bolognesi. Riceverai anche delle ricette digitali per poter ricreare a casa tua questa autentica esperienza culinaria bolognese.

Una scelta perfetta per i viaggiatori che cercano un'autentica lezione di cucina bolognese, un'esperienza gastronomica coinvolgente e un pranzo italiano memorabile in un contesto di piccolo gruppo.