Scopri il corso di sushi più divertente di Tokyo: un’esperienza pratica in cui preparerai il tuo sushi e poi mangerai tutto quello che avrai creato.
Questo è più di un corso di cucina. Il formato completamente pratico fa sì che tutti partecipino: nessuno si limita a stare a guardare.
I bambini possono partecipare in tutta sicurezza a ogni fase dell'attività, il che la rende perfetta per famiglie, coppie e gruppi di tutte le età.
Dal grido di “Yoisho!” alla preparazione del tuo primissimo nigiri, è proprio il tipo di esperienza che si trasforma in foto, racconti e ricordi indimenticabili.
Iniziamo con il Kagami-biraki, la tradizionale cerimonia di apertura della botte di sake che simboleggia i nuovi inizi.
Insieme facciamo il conto alla rovescia, cantiamo “Yoisho, Yoisho, Yoisho!” e brindiamo con un goccio di sake.
(Non bevi alcolici? Saremo felici di offrirti dell’acqua o del tè giapponese caldo al posto di quello: così tutti possono godersi il momento.)
Poi, impara le tecniche fondamentali dell’autentico sushi in stile Tokyo (Edomae) con la guida di esperti e persone simpatiche.
Imparerai a preparare sia i nigiri che i maki passo dopo passo: come modellare il riso con la giusta pressione, gestire i condimenti, disporre il pesce in modo preciso e arrotolare come un vero professionista.
I nostri istruttori ti daranno anche consigli e ricette per ricreare tutto a casa, così l'esperienza ti rimarrà impressa a lungo anche dopo la lezione. Facile per i principianti e davvero appagante per gli amanti del cibo.
Per concludere, rallentiamo un po’ il ritmo: prepara la tua tazza di matcha e assaporala come ultimo sorso: un modo tranquillo e appagante per concludere la serata dopo tutti i brindisi e la preparazione del sushi.
Ci trovi nel cuore di Asakusa, a pochi minuti dal Tokyo Skytree, dal Tempio Senso-ji, dalla Porta Kaminarimon e dal Ryogoku Kokugikan. Siamo anche a pochi passi dal Parco Sumida e dal fiume Sumida.
Buono a sapersi: se hai qualche allergia o non puoi mangiare pesce crudo o wasabi, faccelo sapere in anticipo, così potremo assisterti al meglio. A tavola ci sta bene chiunque.
Nota: il riso e il pesce vengono preparati in anticipo, così potrai completare il tuo sushi entro i 90 minuti della lezione.
Corso di cucina giapponese
Corso di cucina a Tokyo
Esperienza sushi
