Cucina tradizionale di Okinawa con il maestro Jun
Scopri l'essenza di Okinawa attraverso l'agricoltura, il cibo, lo spirito e le tradizioni dell'isola.
Circondato dalla ricca bellezza naturale dell’isola di Sesoko, partecipa alle attività agricole per raccogliere verdure e ingredienti tipici dell’isola e senti la vitalità di questo luogo, spesso definito il tesoro di Okinawa.

Senti la consistenza delle verdure e delle erbe aromatiche con la punta delle dita e vivi la natura di Okinawa.
Gli agricoltori del posto, davvero cordiali, condivideranno le loro conoscenze e risponderanno con attenzione anche alle domande più semplici.
Ti offriamo un contatto profondo con la natura.
Dopo aver coltivato la terra, goditi i frutti del tuo raccolto.
Come parte speciale di questa esperienza, imparerai anche a preparare il “Kusu”, un condimento segreto di Okinawa tramandato di generazione in generazione. Questa ricetta tradizionale, che di solito viene tenuta segreta all’interno delle famiglie, verrà condivisa in esclusiva con te: un’occasione unica per scoprire il patrimonio culinario di Okinawa. Il Kusu che creerai sarà un ricordo personale, che ti permetterà di portare a casa i sapori di Okinawa e di custodirli con affetto.

Dopodiché prepareremo dei piatti tradizionali di Okinawa usando ingredienti locali di stagione, compresi quelli che avete raccolto insieme. Condividendo pasti caldi e conversazioni sincere con gli agricoltori e la gente del posto, avrai l’occasione di approfondire la tua conoscenza delle persone e della cultura che stanno alla base delle ricche tradizioni culinarie di Okinawa.

Speriamo di passare la giornata con te in questo ambiente rurale e seduti a tavola, creando ricordi indimenticabili, rafforzando i legami, cucinando insieme e condividendo momenti felici.