Vuoi scoprire i segreti dell'olio extravergine di oliva e imparare a riconoscere davvero la qualità? Non vediamo l'ora di vederti al frantoio di Greve in Chianti per un percorso guidato tra macchinari e profumi, pensato per farti capire cosa rende un olio EVO davvero di alta qualità.

L'esperienza inizia con un benvenuto in un frantoio all'avanguardia. Insieme allo staff, seguirai le principali fasi della produzione: dall’oliva all’olio, passando per i processi e i controlli che ne determinano la freschezza, gli aromi e le caratteristiche sensoriali. Un percorso chiaro e coinvolgente per scoprire da vicino “come si produce un olio di qualità”.

E poi arriva la parte più divertente: la sfida del palato. Metti alla prova il tuo gusto e il tuo olfatto con una degustazione guidata di 3 oli, confrontandone le diverse qualità e provenienze. Imparerai a riconoscere i punti di forza e di debolezza, a distinguere gli aromi (note fruttate, erbacee, di mandorla, di carciofo) e a capire cosa cercare quando vuoi comprare un autentico olio extravergine di oliva.

Per concludere, non c’è niente di meglio di una fettunta: pane e olio “buono” per fissare i sapori e le sensazioni nella tua memoria e regalarti un ricordo semplice e genuino del Chianti. Un'esperienza interessante, pratica e gustosa, perfetta per chi ama la cucina italiana e vuole scoprire di più su uno dei suoi ingredienti più preziosi.