Immergiti nel cuore della cultura culinaria casalinga giapponese con questo workshop interattivo e pieno di cose kawaii sulla preparazione del bento, proprio a Shinjuku, il vivace e facilmente raggiungibile centro di Tokyo. Che tu sia un amante del cibo, un esploratore culturale o un creatore di contenuti, questa è l'occasione perfetta per realizzare qualcosa di davvero adorabile, delizioso e assolutamente perfetto per Instagram.

In questo corso divertente e adatto a tutta la famiglia, imparerai a preparare il tuo Character Bento (Kyaraben), ovvero quei graziosi cestini da pranzo che spesso le mamme giapponesi preparano per i propri figli.
Avrai anche modo di sperimentare in prima persona le basi dei sapori tradizionali giapponesi, dal dashi ricco di umami al croccante karaage e al tamagoyaki dal gusto dolce-salato.

Cosa farai

1. Prepara da zero il tuo dashi (brodo giapponese)
   Inizia imparando a preparare il dashi, la base di quasi tutti i piatti giapponesi. Preparato con ingredienti come il kombu (alga kelp) e il katsuobushi (fiocchi di bonito), questo brodo saporito è fondamentale per capire i profili gustativi giapponesi.

2. Prepara il classico tamagoyaki: l'omelette arrotolata più amata del Giappone
   Il tamagoyaki è un classico delle scatole da pranzo giapponesi — e imparerai a prepararlo proprio come fanno le famiglie giapponesi. Morbido, dolce e saporito, è anche l’ingrediente principale di un famoso panino giapponese all’uovo: il Tamagosando!

3. Prepara il karaage giapponese croccante (pollo fritto)
   Scopri come marinare e friggere succulenti bocconcini di pollo, conditi con autentici sapori giapponesi. Questo piatto si abbina benissimo al riso ed è uno degli alimenti più popolari nei bento, sia per i bambini che per gli adulti, in Giappone.

4. Prepara un bento colorato e kawaii con personaggi a forma di animaletti
   Metti tutto insieme mentre crei il tuo “Kyaraben”. Userai strumenti come formine a forma di alghe, taglierini e decorazioni commestibili per dare un tocco personale al tuo bento.

Staff del workshop
Le tue padrone di casa sono due ragazze giapponesi simpatiche e cordiali che adorano farti scoprire gli aspetti più carini della cultura del loro paese. La loro energia calorosa rende l'esperienza simile a una visita a casa: divertente, rilassata e piena di calore.

Posizione e come arrivare
Il workshop si tiene a Shinjuku, uno dei quartieri più famosi, centrali e facilmente raggiungibili di Tokyo. Il locale si trova a pochi passi dalle principali linee ferroviarie e dalle stazioni, quindi è facilissimo da raggiungere, anche tra una tappa turistica e l’altra!

Note aggiuntive
・Perfetto per tutte le età e per chiunque
・Su richiesta sono disponibili opzioni vegane e vegetariane (ti preghiamo di avvisarci in anticipo).
・Il bento è solo da asporto, non da consumare sul posto.
・Ti vengono forniti i grembiuli. Ti preghiamo di indossare abiti comodi, adatti a cucinare.
・Sono inclusi tutti gli ingredienti, gli utensili e i materiali di imballaggio.
・Ti preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie o restrizioni alimentari.

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