Parti per questo tour del whisky sulle coste battute dal vento di Islay e nella splendida Campbeltown.
Giorno 1 – La tua avventura inizia con un viaggio panoramico da Edimburgo o Glasgow a Kennacraig, il terminal dei traghetti sulla costa occidentale della penisola di Kintyre. Il viaggio in auto dura circa 3 ore e mezza e si snoda tra laghi, foreste e panorami costieri. Da Kennacraig prendiamo il traghetto per Islay. Una volta arrivati a Port Askaig, risaliamo la costa per visitare la distilleria Caol Ila, arroccata sopra la costa rocciosa con una vista mozzafiato sui Paps of Jura. Famoso per il suo carattere elegante e affumicato, il Caol Ila ti regala un’esperienza di degustazione rilassata e suggestiva con 3 dram.
Giorno 2 – Dopo colazione, ci dirigiamo verso la leggendaria costa meridionale di Islay, alla scoperta delle distillerie più imponenti e iconiche dell’isola. La nostra prima tappa è la distilleria Ardbeg, famosa per i suoi single malt dal gusto intensamente torbato e complesso e per il suo spirito audace. L'ambientazione: edifici imbiancati a calce in riva all'Atlantico. Ecco una breve introduzione a una degustazione di 5 whisky. Poi, percorriamo la costa per pochi minuti fino alla distilleria Laphroaig, famosa per il suo profilo aromatico medicinale e ricco di iodio. Durante la tua visita, scopri la sua storia, i tradizionali maltifici a pavimento e i magazzini costieri, per concludere con un bicchierino a scelta.
Nel pomeriggio, puoi scegliere di percorrere il sentiero costiero che collega le distillerie, godendoti la vista sul mare e passando accanto a torbiere, rovine antiche e greggi di pecore al pascolo.
Giorno 3 – Iniziamo la giornata dirigendoci verso nord per raggiungere la remota e suggestiva distilleria di Bunnahabhain. Questa distilleria ti fa sentire come se avessi fatto un salto indietro nel tempo. Noto per il suo stile non torbato e con delicate note di sherry, il Bunnahabhain offre un netto contrasto rispetto alle espressioni più affumicate dell'isola. Goditi una degustazione di 3 bicchierini di whisky al Centro Visitatori. Dopo la visita, ci dirigiamo alla distilleria Kilchoman, situata in una fattoria ancora in attività vicino alla baia di Machir. Una delle distillerie più nuove e interessanti dell'isola — e l'unica che fa tutto in loco. I whisky di Kilchoman sono giovani, vivaci e hanno quel caratteristico gusto tipico di Islay. Alla fine del tour, goditi un bicchierino al Centro Visitatori.
Giorno 4 – Inizia la giornata di buon’ora salendo sul traghetto del mattino da Port Askaig a Kennacraig. Una volta tornati sulla terraferma, iniziamo un percorso panoramico in auto verso sud lungo la penisola di Kintyre fino alla storica cittadina di Campbeltown, un tempo conosciuta come la capitale mondiale del whisky. Visiteremo la distilleria Springbank. A conduzione familiare e fortemente legata alla tradizione, Springbank è una perla rara che produce tre stili distinti sotto lo stesso tetto: Springbank, Hazelburn e Longrow. Il tour ti fa scoprire da vicino come si produce il whisky alla vecchia maniera. Dopo la degustazione, goditi una passeggiata intorno al porto o mangia un boccone a Campbeltown prima di intraprendere il viaggio di ritorno verso Glasgow (3 ore di macchina) o Edimburgo (4 ore di macchina)
Slàinte mhath… alla prossima avventura con il whisky.
**A causa di varie ragioni (tempo, chiusure ed eventi speciali) potrebbe non essere sempre possibile visitare tutte le distillerie menzionate. Se fosse così, provvederemo a trovare delle alternative adeguate.
