Inizia il tuo viaggio ad Agrelo, la prestigiosa sottoregione settentrionale di Luján de Cuyo, dove alcune delle cantine più famose dell’Argentina si nascondono tra uliveti e panorami montani. Qui il sole è caldo, l’aria è secca e i vigneti sono curati come giardini d’oro.
Visita cantine iconiche come Catena Zapata (con un costo aggiuntivo per la visita), con la sua architettura piramidale di ispirazione maya e i suoi leggendari vini d’alta quota, oppure Finca Decero, arroccata su una collina con vista panoramica e un design minimalista.
I vini di Agrelo — in particolare i suoi Malbec corposi e strutturati, tra i migliori al mondo — sono ricchi di carattere, affinati dalla tradizione e plasmati dalla saggezza di generazioni.
Da Agrelo, segui la Ruta 86 Los Cerrillos verso sud, nella regione di Tupungato, dove la strada sale dolcemente e le Ande si avvicinano sempre di più a ogni curva. È qui che i vigneti si arrampicano verso il cielo, rigogliosi nell’aria rarefatta e ricca di minerali delle altitudini più elevate.
All’ombra del vulcano che dà il nome alla regione, scopri le cantine boutique che puntano su precisione, eleganza e terroir. Tra le opzioni ci sono: il Domaine Bousquet, famoso per la sua viticoltura biologica, la Finca Sophenia, con i suoi bianchi espressivi e i panorami mozzafiato, oppure gli esclusivi Bemberg Estate Wines, dove la vinificazione su misura incontra un prodotto di livello mondiale.
A Tupungato l’innovazione e la natura vanno a braccetto, e ogni degustazione sembra un dialogo tra la terra e l’enologo.
Prosegui verso sud fino al cuore della Valle dell’Uco, dove il paesaggio si dispiega in distese mozzafiato. Questa è la frontiera vinicola più dinamica dell’Argentina: sofisticata, raffinata e di grande espressività.
Cantine come: Salentein, dove l’architettura moderna si fonde con l’arte e le volte a botte; Andeluna, che propone abbinamenti enogastronomici tra pareti di vetro; o Piedra Infinita, con il suo capolavoro di design immerso tra i vigneti, offrono non solo vini pluripremiati, ma anche esperienze coinvolgenti: passeggiate tra i vigneti, sessioni di vinificazione, pranzi sotto gli alberi e degustazioni con panorami di montagna da togliere il fiato.
Qui, i vini raccontano di altitudine, di luce solare che filtra attraverso l’aria pura, di pazienza e di territorio. I Malbec sono corposi ma eleganti, i Cabernet Franc decisi ma aromatici, mentre gli Chardonnay sono minerali e agili.
Mentre la giornata volge al termine, torna verso nord in direzione di Mendoza, magari percorrendo la panoramica Ruta 89 La Carrera o la Ruta 40, dove il paesaggio si fa più dolce e la luce dorata accarezza i vigneti con calde sfumature. Indossa abiti comodi adatti per camminare
IMPORTANTE: Tieni presente che questo tour va prenotato 24 ore prima dell'orario di inizio. Dobbiamo prenotare nei ristoranti e nelle cantine.
