Questa coinvolgente lezione di cucina con Chef Lina ti guida passo-passo attraverso la costruzione di autentico pollo thailandese curry giallo da zero. Inizierai soffriggendo aromi profumati prima di stratificare in pasta di curry, imparando come il calore sblocca profondità e complessità. Successivamente, fai cuocere il tenero petto di pollo con carote, patate e cipolla in ricco latte di cocco, bilanciando i sapori con zucchero di palma e salsa di pesce per quel finale dolce-salato caratteristico. Mentre il curry bolle delicatamente, prepara del riso al gelsomino soffice, padroneggiando le tecniche di risciacquo e cottura adeguate per chicchi leggeri e separati. Chef Lina condivide consigli da insider su condimento, consistenza e tempistica in modo che ogni componente si unisca magnificamente. Ospitato in un locale alla moda di Sacramento, questo corso per Principianti include tutti gli ingredienti freschi, strumenti professionali e un pasto completo che cucinerai e divertirai.