Vai oltre il piatto turistico e decifra il “Perché” dietro la destinazione alimentare numero 1 al mondo. Questo non è solo un tour gastronomico; è un viaggio curato attraverso il DNA culinario del Perù. Guidati da un Esperto Sherpa, colmiamo il divario tra l'energia grezza di Lima e la sua sofisticata maestria moderna.

Iniziamo nel cuore dell’iconico Mercato di Surquillo con una degustazione di frutta e ingredienti esotici, la rara biodiversità delle Ande e dell’Amazzonia. Da lì, navighiamo nell'affascinante transizione urbana a Miraflores, tracciando come le tradizioni ancestrali si siano trasformate in un fenomeno globale.

Non vi limiterete a mangiare; sperimenterete la piena evoluzione del sapore. Dalla freschezza elettrica di Ceviche e Pisco in stile mercato alla profondità animata dell'heritage Criollo, culminando in un tuffo profondo in un locale preferito di alto livello. Con oltre 10 degustazioni iconiche, partirai con la prospettiva “insider” su come la migrazione e l'identità hanno creato la cucina più emozionante del pianeta.