Mercato galleggiante di Cai Rang a Can Tho – 1 giorno (mattina): partenza alle 5:00 (ritorno a Saigon verso le 17:00)

Alle 05:00 del mattino, la guida di VN Bike Tour verrà a prenderti in hotel. Avremo una luce
Colazione in auto privata. Lungo la strada per il delta del Mekong, puoi anche lasciarti andare e ammirare, senza limiti alla vista, le infinite risaie verdi o gialle che si estendono su entrambi i lati della strada. Altrimenti, fare un pisolino durante il trasferimento è un’ottima idea per ricaricare le energie e goderti appieno l’intero tour.

Dopo circa 3 ore di viaggio in auto da Saigon lungo l'autostrada, arriviamo al mercato galleggiante di Cai Rang, nella città di Can Tho.

Poi, prendiamo una barca privata per visitare il mercato galleggiante di Cai Rang, uno dei mercati galleggianti più famosi e più grandi del delta del Mekong. Fin dalle prime ore del mattino, un numero infinito di barche e sampan si raduneranno qui, rendendo l’intera zona più vivace e spettacolare che mai. Mentre le barche più grandi sono piene di prodotti agricoli e specialità, come verdure, pompelmi, noci di cocco, banane, angurie, pitaya e rambutan, quelle più piccole si concentrano soprattutto sulla vendita di cibi, caffè, spuntini leggeri, spaghetti vietnamiti, bibite, ecc. per la colazione. Sarebbe un vero peccato se non potessi fare un salto da noi e comprare qualcosa.

Dopodiché, la nostra guida ti porterà a visitare alcuni laboratori artigianali tradizionali. Ti divertirai un mondo a scoprire come gli abitanti del posto preparano l’“Hu Tieu”. Il talentuoso chef Gordon Ramsay una volta ha esclamato che la ciotola di noodles che ha mangiato al mercato galleggiante di Cai Rang aveva uno dei migliori brodi che avesse mai assaggiato.

Alle 11:00, partiamo dalla città di Can Tho e ci dirigiamo verso la provincia di Cai Be

Poi andremo a visitare un allevamento di api e assaggeremo un delizioso tè al miele e limone, che fa davvero bene alla salute. Inoltre, potrai gustare tantissimi frutti tropicali tipici del Delta del Mekong. Gli abitanti del luogo hanno anche un allevamento di pitoni: chi è in cerca di avventure può toccare i pitoni e scattare foto con loro.

Visita il laboratorio di caramelle al cocco per scoprire come preparare deliziose caramelle da
mano.

Puoi goderti la melodia del “Don Ca Tai Tu”, un genere di musica folk tradizionale che rappresenta un’attività culturale e spirituale indispensabile nella vita della gente del Delta del Mekong ed è stato ufficialmente riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.

Inoltre, possiamo rilassarci sulla barca a remi mentre attraversiamo un canale tra le palme di mangrovia e poi proseguire in tuktuk (auto elettrica) attraverso i villaggi, proprio come facevano gli abitanti del posto nel XIX secolo.

Il ritorno a Saigon è previsto verso le 17:00

La prima cosa che colpisce tutti durante il tour è l’atmosfera estremamente vivace e affollata del mercato galleggiante di Cai Rang. Dopodiché andremo a Cai Be per partecipare a un corso di cucina locale, fare un giro in bici lungo i tranquilli sentieri del villaggio, goderci le melodie della musica folk del Vietnam del Sud e poi rilassarci su una sampan a remi mentre navighiamo attraverso un canale tra le palme delle mangrovie per respirare la vera atmosfera del Mekong.