Scopri i segreti dell'autentica pizza napoletana senza glutine in un corso di cucina pratico nel cuore di Firenze. Guidato da uno chef locale accreditato dal Gambero Rosso, imparerai le tecniche tradizionali mentre prepari la tua pizza da zero.

Inizia creando il tuo impasto senza glutine, imparando a conoscere gli ingredienti e i metodi che definiscono la vera pizza napoletana. Segui la guida passo dopo passo, compresa la tradizionale tecnica della mozzatura, utilizzata per porzionare e modellare l'impasto come un vero pizzaiolo.

Mentre l'impasto riposa, gusta una bruschetta fresca con pomodorini, mozzarella e olio extravergine d'oliva e impara a preparare una classica salsa per pizza al pomodoro utilizzando ingredienti di alta qualità.

Una volta pronta, ricopri la tua pizza con pomodoro, mozzarella e basilico per creare una perfetta Margherita e poi guardala in forno finché non sarà dorata e croccante.

Alla fine, potrai gustare la tua creazione abbinata a vini locali, seguita da una divertente gara di pizza. Riceverai anche un diploma di pizzaiolo, un ricordo unico della tua esperienza.

Perfetto per coppie, famiglie e viaggiatori solitari, questo corso offre un'esperienza divertente, interattiva e culinaria autentica a Firenze.