Circa 50 chilometri a sud di Paramaribo, sulla riva destra del fiume Suriname, si trova Jodensavanne, un ex insediamento ebraico. Il sito prende il nome da ebrei fuggiti dall'Inquisizione intorno al 1650 e stabilitisi in questa zona della savana. La posizione era favorevole, con una collina che domina le piantagioni e l'accesso a due fonti d'acqua, una ritenuta avere qualità medicinali.

Per molti anni, Jodensavanne è stato il centro della comunità ebraica in Suriname. I coloni possedevano piantagioni dove venivano coltivate colture come la canna da zucchero, spesso chiamate così in riferimento a luoghi biblici come Hebron e Bersaba. Nel 1832, un grave incendio distrusse gran parte dell'insediamento, dopo di che la popolazione si trasferì a Paramaribo.

Oggi si possono ancora vedere le rovine della più antica sinagoga ebraica delle Americhe e il cimitero. Durante il tour, una Guida condivide la ricca storia di questa comunità un tempo fiorente, seguita da un pranzo tradizionale surinamese prima di tornare a Paramaribo.