Partecipa a una degustazione culturale al Selo Tella Bet di Addis Abeba. Assaggia la tradizionale tella — la birra artigianale etiope — e abbinala a piatti tipici locali come i tibs, i tibs al pomodoro, lo stufato di agnello e qualche stuzzichino, godendoti l’atmosfera accogliente. Scopri le tradizioni della produzione della birra e il ruolo che il “tella” riveste nella vita sociale.

Prova diverse varietà tradizionali di tella etiope e scegli la tua preferita. Prova diversi modelli di tella prima di scegliere il tuo preferito. Prova l’Andanet, una miscela delicata di miglio, frumento e mais; il Mebreq, una bevanda dal gusto deciso a base di frumento; il Mestefaqir, una tella dal sapore terroso a base di miglio; e il Fundisha, una bevanda leggera e rinfrescante a base di mais.

Assaggia i piatti etiopi che si abbinano perfettamente al tella. Prova i tibs, ovvero carne di manzo o agnello saltata in padella con cipolle e spezie; i tibs al pomodoro, una versione dal sapore acidulo cucinata con salsa di pomodoro fresco; lo stufato di agnello, un piatto di carne cotto a fuoco lento e riccamente speziato; e poi snack e piatti leggeri, contorni più piccoli e specialità tradizionali come il pane injera e l’hummus.

Rilassati in un brewpub con musica locale e quattro chiacchiere. Goditi un'atmosfera socievole, rilassata e tipica del posto.