Attenzione: dopo questa lezione, gli gnocchi comprati in negozio non si sentiranno più come prima. Chef Christine vi guiderà attraverso la preparazione di gnocchi cusciniosi e fatti in casa da zero e gettarlo in una salsa di salvia burro marrone così ricca e nocciola che potrebbe diventare la vostra nuova cosa preferita da cucinare in una notte della settimana. Inizierai schiacciando le patate Russet e unendole con farina e uova in un vero e proprio impasto di gnocchi, quindi impasterai e formerai delicati gnocchi di pasta come è sempre stato fatto. Mentre quelli cuociono, imparerai a rosolare il burro fino a raggiungere quel punto dolce profondo e caramellato, condiscilo con salvia e pepe nero e piega i tuoi gnocchi finiti prima di finire con una generosa spolverata di parmigiano ed erba cipollina fresca. L'ambiente è casual, Chef Christine fa sentire ogni passo completamente fattibile e l'unica pressione nella stanza è decidere se tornare indietro per secondi. Nessuna esperienza necessaria. Presentati affamato.