Esplora il “Golden Village” di Richmond, appena a sud di Vancouver, una delle Mete preferite del Nord America per la cucina Cinese. Proposta settimanalmente (mercoledì), questa esperienza è strutturata come un viaggio attraverso tre regioni della Cina attraverso le tradizioni iconiche degli gnocchi: Cina orientale (Shanghai e regioni circostanti) Sapori delicati messi in mostra attraverso raffinati gnocchi e piatti raffinati, tra cui xiao long bao (gnocchi di zuppa), con indicazioni su come gustarli correttamente. Cina meridionale (cantonese) Bocconi confortanti con gnocchi traslucidi come sui gow e wonton, accanto a specialità d'autore e bevande curate. Cina nordoccidentale (Via della Seta / Sapori Halal) Sapori audaci e aromatici con gnocchi speziati al cumino e a base di agnello o pane fatto a mano, ispirato a regioni come Ningxia e Xinjiang. Lungo la strada, scopri il contesto culturale dietro ogni piatto e l'evoluzione di Richmond in una destinazione gastronomica di livello mondiale.