Introduzione alla cucina a base di alghe · Il mare nel tuo piatto a Le Guilvinec

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Caratteristiche

Ricette per tutti i giorni: arricchisci i tuoi deliziosi piatti di pasta, le insalate e i piatti unici con le alghe.
Scopri nuovi profili di sapori e consistenze: le sottili sfumature delle alghe
La degustazione: assaggeremo deliziosi piatti e stuzzichini a base di alghe.
Non servono competenze culinarie da professionisti: tecniche semplici da provare a casa.
Direttamente e in modo autentico dalla cucina dei pionieri locali delle alghe marine

- 11 Rue du Général de Gaulle, 29730 Guilvinec, Frankreich | Step into Scarlette de Corre's shop, and from there, you'll enter the kitchen directly.
- Guilvinec, Bretagne, France

Date

Persone

Lingua: Tedesco

Orario di inizio: 15:30

Dettagli del prezzo

20,00 € x 1 adulto20,00 €

Totale

Fino a mar 13 ott

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Passiamo subito dalla teoria alla pratica: imparerai come trasformare le alghe in piatti semplici e profumati.
A differenza del safari tra le alghe, qui non servono gli stivali di gomma!
Materiali: Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina sono forniti.
Abbigliamento: ti consigliamo di indossare abiti comodi e casual oppure un grembiule.

- Non adatto a: Bambini sotto 1 anno, Bambini sotto 10 anni, Bambini sotto 2 anni, Bambini sotto 3 anni, Bambini sotto 4 anni, Bambini sotto 5 anni, Bambini sotto 6 anni, Bambini sotto 7 anni, Bambini sotto 8 anni, Persone con allergie alimentari, Persone con problemi cardiaci, Persone con problemi renali
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Vieni con me nella cucina di un produttore locale di alghe a Le Guilvinec e scopri perché i migliori chef – dalla Bretagna a Parigi fino a Tokyo – considerano le alghe un ingrediente indispensabile.

In questo workshop introduttivo, andiamo ben oltre i classici rotoli di sushi. Ti aiuterò a scoprire i segreti di questa risorsa sostenibile e di origine vegetale e ti mostrerò come usare con sicurezza le alghe nella tua cucina e nelle semplici ricette di tutti i giorni. Che tu sia un buongustaio curioso, un cuoco per hobby attento alla salute o un professionista alla ricerca di nuova ispirazione, scoprirai che cucinare con le alghe è semplice, gustoso e salutare.

Passiamo subito dalla teoria alla pratica: imparerai come trasformare le alghe in piatti semplici e profumati. Scoprirai come usare le alghe per dare un tocco di sapore unico (non solo umami) alle tue ricette classiche, arricchendo al contempo la tua dieta con una fonte naturale di proteine, vitamine e minerali.

- 11 Rue du Général de Gaulle, 29730 Guilvinec, Frankreich | Step into Scarlette de Corre's shop, and from there, you'll enter the kitchen directly.
- Guilvinec, Bretagne, France