L'esperienza prevede una visita completa al birrificio Birra Salento, durante la quale scoprirai gli ingredienti che compongono le nostre birre e le diverse fasi del processo di produzione. All’interno dell’area di produzione, ci sarà una degustazione di una delle nostre creazioni artigianali prelevata direttamente dalla vasca di stagionatura.
Il tour prosegue al nostro malto Dekore, a pochi passi dal birrificio, dove scoprirai la storia di questa antica fattoria e i macchinari utilizzati nel processo di maltaggio dell’orzo da birra.
Dopo il tour, ti aspetta un apericena nel cortile salentino del Malt House, con piatti tradizionali preparati al momento dal nostro chef (alla griglia o al forno) utilizzando, tra gli altri ingredienti, la birra e i suoi nobili sottoprodotti, abbinati a tre delle nostre birre artigianali.
La serata sarà allietata da musica dal vivo o da un DJ set.