La sessione Blend Your Own Whiskey è l'esperienza più creativa della NBC e quella di cui gli ospiti parlano di più. Oltre 60 minuti con una Guida, assaggerai diversi mashbill e profili di whisky, sperimenterai con i rapporti e costruirai una miscela interamente tua. Quindi componi la prova aggiungendo acqua in modo incrementale fino a quando non è esattamente dove vuoi. Il risultato è una bottiglia con etichetta personalizzata che è davvero, tecnicamente unica. Nessun altro ha fatto la tua miscela. Nessun altro ha la tua bottiglia. La Nashville Barrel Company è stata nominata Tennessee Blender of the Year — questa sessione è tenuta dalla stessa squadra che ha guadagnato quel titolo. Questa è l'esperienza più popolare per gli addii al nubilato, gli anniversari e gli eventi del team aziendale - perché ogni persona se ne va con una bottiglia diversa e il processo di realizzazione è davvero memorabile.