Prenotando questa esperienza, i viaggiatori entreranno nel cuore autentico della acetaia storica, attiva dal 1919, vivendo un percorso coinvolgente tra tradizione, profumi e sapori. Durante la visita guidata potranno esplorare l’acetaia e osservare da vicino le antiche batterie di botti in legni diversi, scoprendo ogni fase del processo produttivo dell’Aceto Balsamico: dalla cottura del mosto fino al lungo invecchiamento. Verranno raccontate curiosità, metodi tramandati da generazioni e i segreti che rendono unico ogni prodotto. L’esperienza prosegue con un momento conviviale dedicato al gusto: un light lunch con Parmigiano Reggiano stagionato 24 e 30 mesi, focaccia artigianale appena sfornata e un ricco tagliere di salumi tipici emiliani. A completare il percorso, una degustazione guidata di 8 Aceti Balsamici di produzione, durante la quale i partecipanti impareranno a riconoscerne le differenze, apprezzarne le sfumature aromatiche e abbinarli al meglio.