L'esperienza inizia con una visita guidata dei vigneti e della cantina, dove gli ospiti possono osservare l'ambiente di produzione e conoscere l'approccio della cantina alla terra e alle sue varietà. La degustazione che segue si svolge esclusivamente nel Brolo: uno storico giardino recintato con piscina, ridisegnato attraverso un progetto architettonico moderno che ha ricevuto riconoscimenti dalle principali testate di settore internazionali. Gli ospiti scelgono cinque vini della gamma della cantina, serviti accanto a un tagliere di salumi e formaggi locali. L'ambiente è privato e riservato al gruppo. Il Brolo è stato concepito come uno spazio di lentezza deliberata — un luogo dove il ritmo della visita si adatta al ritmo del paesaggio. Per gli ospiti che desiderano allontanarsi da un itinerario di viaggio in rapida evoluzione, questo format offre un modo radicato e attento di vivere i vini e il territorio.