Inizia creando le tue bacchette personalizzate scegliendo tra 10 tipi di legno naturale, comprese alcune varietà rare (facoltativo). Modellali con una pialla tradizionale giapponese (kanna), poi levigali e oliali per ottenere una finitura liscia e lucida. Crea una custodia per le bacchette e, se vuoi, fai incidere il tuo nome o un messaggio in giapponese o nella tua lingua madre.

Poi, prepara il ramen da zero usando una miscela speciale di farina: impasta e modella gli spaghetti a mano. Scegli tra quattro basi per la zuppa — tonkotsu, salsa di soia, miso o tonkotsu alla soia — e prepara il chashu di pollo. Scegli tra 13 condimenti per creare la tua ciotola personalizzata. Su richiesta anticipata sono disponibili opzioni vegetariane e vegane.

Gusta il tuo ramen fatto a mano con le bacchette che hai creato tu stesso e portale a casa come souvenir speciale, insieme a un sacchettino profumato con olio aromatico giapponese e una custodia originale.