Ti accompagneremo in un tour tra i vigneti, dove potrai vedere le nostre pecore e i nostri cavalli, che ci aiutano a coltivare la terra, oltre a tutta la biodiversità presente nella tenuta. È una riserva naturale, dove potrai ammirare oltre 50 specie diverse di uccelli e insetti.

Proseguirai poi con una visita alle cantine, che include una spiegazione del nostro processo di vinificazione.

Avrai così il piacere di scoprire i nostri vini biologici.

Poi ci siederemo a tavola per condividere un pasto (antipasto, piatto principale, dessert, caffè) composto principalmente da prodotti dell’orto biologico e del frutteto de L’Enclos.

Esempi di piatti (i piatti possono variare a seconda della stagione e della disponibilità):

• Antipasti: insalata con pomodori dell’orto, con cetrioli o melone

• Piatti principali: zucchine ripiene, melanzane alla griglia

• Dolci: crostata, torta o charlotte preparate con la frutta del frutteto di L'Enclos