Allontanati dal trambusto delle strade di Hanoi e scopri l'autentica vita di campagna vietnamita con questo corso di cucina “dalla fattoria alla tavola” della durata di mezza giornata. Pedala lungo le tranquille stradine del paese fino a un mercato locale, fai la spesa tra i venditori del posto per acquistare ingredienti freschi, poi torna all’orto per raccogliere verdure di stagione e mais fresco direttamente dalla fattoria.

Impara a preparare piatti tradizionali vietnamiti fatti in casa con l’aiuto di padroni di casa del posto, godendoti al contempo la rilassante atmosfera di campagna. Gli ingredienti vengono raccolti freschi dall'orto e possono variare a seconda della stagione.

Esempio di menu a base di carne:

• Involtini primavera fritti e croccanti
• Manzo saltato in padella con ipomoea aquatica
• Zuppa di verdure di stagione
• Mais dolce lessato
• Germogli di soia saltati in padella con luffa

È disponibile un menu vegetariano, che consigliamo vivamente ai viaggiatori vegetariani:

• Involtini primavera vegetariani
• Ipotropo fritto con aglio
• Tofu in salsa di pomodoro
• Mais dolce lessato
• Germogli di soia saltati in padella con luffa

Questa esperienza è perfettamente adatta ai vegetariani e può essere personalizzata in base alle preferenze alimentari, rendendola adatta sia a chi mangia carne che agli ospiti vegetariani. Sono disponibili sessioni mattutine e pomeridiane.