L'esperienza inizia con il tuo arrivo in cantina, seguito da un giro nei nostri vigneti a bordo della nostra jeep Defender. Una volta arrivato al vigneto, troverai ad aspettarti una bottiglia di vino proveniente proprio da quell’appezzamento, così potrai iniziare l’esperienza in modo unico e immediato.

Durante il tour tra i vigneti, ti racconteremo la nostra storia e il nostro approccio produttivo a intervento minimo, e ti spiegheremo nel dettaglio i vigneti e le pratiche viticole che adottiamo, permettendoti di capire da vicino la cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni grappolo d’uva.

Dopo questa immersione nella campagna, torniamo alla cantina per una degustazione di 5 vini in bottiglia, accompagnati da un tagliere di prodotti regionali, tra cui formaggi, chorizo, olio d’oliva e altre prelibatezze tipiche della zona. Mentre assaggi, ti spiegheremo come produciamo ogni vino, distinguendo tra la vinificazione dei vini bianchi e quella dei vini rossi. Tutta questa parte si svolge all’interno della cantina, così potrai immergerti completamente nell’atmosfera del luogo in cui tutto ha luogo.

L'esperienza si conclude con un pranzo o una cena tradizionale nella nostra sala dedicata all'enoturismo: il vecchio fienile del nonno Zé, ricostruito e arredato con cura per farti sentire in un posto davvero speciale. Il piatto principale è l'agnello cotto lentamente in una pentola di terracotta sul focolare, seguito dai dolci tipici della regione. Comunque, adattiamo il menu per includere altre opzioni o tenere conto di eventuali restrizioni alimentari, assicurandoci che tutti possano godersi appieno l'esperienza.

Un’esperienza esclusiva, accogliente e indimenticabile, perfetta per assaporare il vino dal vigneto alla tavola, cogliendo ogni dettaglio della nostra cultura e tradizione.