Cusco: corso di cucina peruviana con degustazione di pisco

Marcelo Batata Cooking Class

Cancellazione gratuita

Caratteristiche

Prepara un autentico ceviche peruviano con pesce fresco e ingredienti locali
Prepara il lomo saltado con carne di alpaca usando le tecniche tradizionali del wok
Prepara cocktail come il Pisco Sour e il Chilcano con il distillato nazionale del Perù
Assaggia frutti tropicali esotici e superfood andini con una degustazione di patate
Assapora gli antipasti tradizionali, tra cui il cuy e l’alpaca, del ristorante UCHU

Date

Persone

Lingue disponibili

Orario di inizio: 14:00

Dettagli del prezzo

88,39 € x 1 adulto88,39 €

Totale

Fino a dom 11 ott

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- Non adatto a: Bambini al di sotto dei 12 anni, Persone con allergie alimentari, Vegetariani
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Inizia con un'introduzione alla storia e alla geografia della cucina peruviana, scoprendo come la varietà dei paesaggi dia vita a sapori unici. Visita il centro didattico “The Market”, che ricrea la vivace atmosfera del mercato di San Pedro, dove potrai vedere, toccare e annusare patate colorate, peperoncini aji, quinoa e mais.

Assaggia frutti tropicali esotici e superfood andini, poi mettiti all’opera per preparare con le tue mani i piatti più iconici del Perù. Impara l'arte del ceviche utilizzando il pesce fresco di mare e scopri le tecniche per preparare questo piatto a casa tua. Scopri il mondo del Pisco attraverso degustazioni e mixology, preparando i tuoi cocktail Pisco Sour e Chilcano. Infine, salta in padella un tenero lomo saltado con carne di alpaca in un wok, amalgamando verdure e spezie alla perfezione.

Durante tutta la lezione, potrai gustare gli antipasti tradizionali criollo e novo-andini, tra cui il cuy (porcellino d’India) e l’alpaca. I piccoli gruppi da 2 a 12 persone garantiscono un'attenzione personalizzata.