Inizia la serata con un tour a piedi di Takayama, partendo dal Takayama Jinya. Esplora il centro storico, visitando i negozi di artigianato tradizionale e scoprendo la storia, la cultura gastronomica e quella del legno di Takayama grazie alla tua guida, una guida turistica locale certificata dal Comune di Takayama.

Poi, vai in uno spazio privato di lusso per goderti una degustazione di autentico tè verde matcha e dolci tradizionali giapponesi, mentre scopri la storia, il galateo e la filosofia della cerimonia del tè giapponese. Scopri come ogni gesto, dalla preparazione del tè al momento di servirlo, rifletta armonia, rispetto, purezza e tranquillità. È un'esperienza culturale rilassante che ti permette di rallentare i ritmi e apprezzare la bellezza dell'ospitalità giapponese.

Abbina la tua degustazione di matcha a un pasto a base di shabu-shabu di manzo Hida di categoria A5. Scopri il sapore intenso, la consistenza tenera e la raffinata marezzatura di questa carne bovina di prima scelta, nota per il suo aroma pulito e il delicato sapore umami.