L'esperienza del pranzo fai-da-te di Ryugon offre un'occasione unica per scoprire la cultura gastronomica giapponese in modo pratico e personale. Invece di farti semplicemente servire un pasto, puoi prepararti da solo un pranzo leggero, rendendo l’esperienza sia interattiva che indimenticabile. È particolarmente indicato per i viaggiatori che cercano una pausa rilassante durante il loro soggiorno o per chi è in “workation” e desidera un pasto semplice ma soddisfacente.
Uno dei momenti più belli di questa esperienza è preparare gli onigiri (polpette di riso) con il riso appena cotto in una pentola di terracotta tradizionale. Il riso utilizzato è il Koshihikari di Uonuma di prima qualità, considerato da molti una delle migliori varietà di riso del Giappone. In particolare, il riso proveniente dalla zona di Shiozawa è noto per la sua qualità eccezionale, la sua dolcezza e la sua consistenza. Ryugon seleziona con cura riso di prima scelta direttamente dagli agricoltori locali con cui ha stipulato un contratto, garantendo un ingrediente autentico e di alta qualità.
Cucinare il riso da solo in una pentola di terracotta esalta sia il sapore che l'esperienza. Questo procedimento ti permette di apprezzare l'aroma, la consistenza e il calore del riso appena cotto, cosa difficile da riprodurre con i metodi di cottura moderni. Una volta che il riso è pronto, puoi creare i tuoi onigiri originali usando i tuoi ingredienti preferiti, personalizzando il gusto secondo i tuoi gusti.
Oltre agli onigiri, gli ospiti possono gustare anche pasti leggeri come panini preparati appositamente con pane nutrizionalmente equilibrato. Questa flessibilità rende il servizio adatto a una vasta gamma di esigenze, sia che tu voglia uno spuntino veloce o un’esperienza culinaria senza fretta.
Nel complesso, questo servizio di ristorazione con cucina indipendente unisce ingredienti locali di alta qualità, metodi di cottura tradizionali e un’esperienza culinaria personalizzata. Permette agli ospiti di entrare in contatto più da vicino con la ricca cultura gastronomica giapponese, godendosi al contempo un momento di relax e creatività durante il loro viaggio.
Tieni presente che questo pacchetto include anche l'accesso alla Ryugon Lounge (dalle 12:00 alle 15:00).
