Il tuo accompagnatore non è una guida che legge un copione: è un fotografo del posto, vicino di casa degli chef del 4 Grados Norte, ed è proprio grazie a lui che verrai accolto come un amico davvero speciale ad ogni tappa. In una serata di 2 ore e mezza, potrai fare un percorso accelerato di quello che normalmente richiederebbe ai viaggiatori di breve soggiorno due giorni di tentativi ed errori: cinque dei ristoranti più chiacchierati della Zona 4, da provare uno dopo l’altro durante una piacevole passeggiata di due isolati.

Inizia da La Clac, una sala degustazione di vini biologici gestita dal team di L'Apero e Miettes, dove qualche bicchiere d'eccezione risveglia il palato. Vai al Mercado 24, l’omaggio dello chef Pablo Díaz – presentato su Netflix – ai mercati comunali di Città del Guatemala e ai prodotti freschi di giornata. Al Flor de Lis, lo chef Diego Tellez propone un boccone di alta cucina che fonde antichi sapori guatemaltechi con tecniche moderne. Poi cambia un po’ aria da Opíparo, il locale preferito del quartiere per il cibo casereccio e confortante, prima di concludere la serata da Gula.

Lungo il percorso, ascolterai direttamente da loro la storia di ogni chef: come hanno trasformato 4 Grados Norte nel quartiere gastronomico più creativo di Città del Guatemala. Alla fine, avrai una lista personale dei tuoi posti preferiti dove tornare per il resto del viaggio.