Scopri i metodi antichi dietro il piatto più iconico della Spagna in questa lezione privata di cucina pratica a Siviglia. Ospitata attraverso Cozymeal, che ti mette in contatto con I più votati chef locali, questa sessione immersiva esplora da zero gli ingredienti e le tecniche alla base dell'autentica paella valenciana - dalla tostatura dello zafferano e la costruzione di un sapore profondo fino al raggiungimento dell'ambita crosta di socarrat che definisce una paella perfetta. Il menù che preparerete comprende: - primo piatto: sangria fatta in casa – realizzata con vino rosso, frutta di stagione e un tocco di spirito per creare l’atmosfera di festa - secondo piatto: tradizionale paella valenciana – a base di pollo, verdure, fagioli e riso, cotta a regola d’arte con zafferano e una base di socarrat splendidamente caramellata Mentre la paella cuoce, il tuo chef locale condividerà storie della cultura culinaria andalusa e del patrimonio della paella mentre sorseggi sangria in un'atmosfera rilassata e festosa. Aperto a gruppi privati da 4 a 10 persone, questo corso è ideale per principianti e cuochi esperti. Sangria è incluso come parte dell'esperienza.