Entra in una vera casa toscana e vivi un'autentica esperienza culinaria, imparando a preparare la pasta fresca colorata secondo la tradizione italiana. Ti accoglierò con un piccolo aperitivo a base di bruschette toscane, mentre ti racconterò le caratteristiche delle farine, delle uova e degli ingredienti naturali utilizzati per colorare la pasta, come spinaci, barbabietola e curcuma. Insieme prepareremo l'impasto da zero, imparando a ottenere la giusta consistenza e a lavorarlo sia a mano che con la macchina per la pasta. Realizzerai due formati tradizionali: tagliatelle e ravioli ripieni, scoprendo tecniche, curiosità e piccoli segreti tramandati dalla cucina di famiglia. Durante la lezione ti spiegherò anche come conservare la pasta fresca, sia in frigorifero che in congelatore, così potrai ripetere l'esperienza anche a casa. Terminata la preparazione, ci siederemo tutti insieme per gustare il pranzo o la cena preparati durante la cooking class. Il menù comprende: Tagliatelle al sugo Ravioli burro e salvia Secondo con contorno Tiramisù Acqua, vino Chianti Al termine dell'esperienza riceverai in regalo un grembiule come ricordo della tua giornata in Toscana.