Ad Cacao Huasi a Puerto Viejo, la nostra Esperienza di Abbinamento Mezcal e Cioccolato vi invita a esplorare la relazione tra mezcal artigianale e cioccolato artigianale attraverso degustazioni guidate, narrazione ed esplorazione sensoriale, goduta sul nostro terrazzo con vista sui Caraibi mentre il tramonto si avvicina. Due antiche tradizioni, poche combinazioni sembrano così naturali come mezcal e cioccolato. Entrambi iniziano come piante profondamente radicate nei paesaggi del Messico e del Mesoamerica. Entrambi sono trasformati attraverso il tempo, la fermentazione, il fuoco e l'artigianato. E entrambi rivelano una notevole complessità quando rallentiamo e prestiamo attenzione. Insieme assaggeremo una selezione di 3 mezcal tradizionali insieme a cioccolatini accuratamente scelti, imparando come interagiscono fumo, frutta, spezie, terra, fiori e fermentazione in entrambi i mondi. Che tu sia completamente nuovo al mezcal o già un appassionato esperto, questa esperienza offre un modo unico per approfondire la tua apprezzamento del sapore.