Scopri l'autentica tradizione olivicola di Belsh e vivi il percorso dell'olio d'oliva albanese dall'oliveto alla tavola.
Incontra la tua guida locale e scopri la storia e l’importanza della coltivazione dell’olivo nella zona di Belsh, una regione famosa per i suoi splendidi paesaggi, i laghi e le tradizioni agricole.
Visita un uliveto tradizionale
Fai una passeggiata panoramica in un uliveto della zona e scopri come si coltivano e si raccolgono le olive. Scopri le varietà locali di olive, le tecniche agricole tradizionali e l’importante ruolo che gli ulivi rivestono nella vita quotidiana della comunità locale.
Durante la stagione della raccolta, potresti anche avere l'opportunità di partecipare simbolicamente alla raccolta delle olive e di vivere in prima persona questa tradizionale attività contadina.
Scopri il processo di produzione dell'olio d'oliva
Continua il tuo viaggio con una visita a un frantoio locale. Scopri come le olive appena raccolte vengono trasformate in olio extravergine di oliva di alta qualità.
Scopri le diverse fasi della produzione, dalla raccolta e preparazione delle olive all’estrazione, allo stoccaggio e al controllo qualità. Ti verranno inoltre illustrate le nozioni di base sulla degustazione dell'olio d'oliva e imparerai a riconoscerne l'aroma, il sapore e le caratteristiche.
Pranzo tradizionale in riva al lago
Completa la tua esperienza con un autentico pranzo albanese in un bellissimo agriturismo in riva al lago.
Assapora i piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi del posto, dove l'olio extravergine di oliva è protagonista in ogni fase del pasto.
A seconda della stagione e della disponibilità, il tuo pranzo potrebbe includere:

• Pane rustico con olio extravergine di oliva e origano
• Insalata fresca di stagione con pomodori, peperoni e formaggio bianco
• Verdure di stagione al forno con olio d'oliva
• Pasta jufka fatta a mano con pollo di campagna
• Pollo al limone e olio d'oliva
• Anatra alla tradizionale con ripieno
  Goditi il pasto circondato dal tranquillo paesaggio della campagna e dei laghi di Belsh.
  Un'autentica esperienza locale
  La Strada dell'Olivo è molto più di una semplice degustazione di olio d'oliva. È un’occasione per scoprire le tradizioni locali, incontrare chi lavora nella produzione dell’olio d’oliva, assaggiare l’autentica cucina albanese e vivere un lato più tranquillo e genuino dell’Albania, lontano dai soliti percorsi turistici.
  Al termine del pranzo, la tua esperienza lungo la Strada dell’Olivo si conclude a Belsh.