Nel nostro laboratorio di ramen, situato a pochi passi dal Castello di Osaka, uno dei luoghi più iconici del Giappone, potrai preparare una ciotola di ramen completa partendo da zero: dai noodles al brodo, fino ai condimenti! Questo corso pratico è un’attività molto apprezzata che puoi facilmente fare mentre visiti la città. Gli istruttori di lingua inglese offrono un supporto cordiale, così anche chi è alle prime armi può partecipare in tutta tranquillità. Dopo il workshop, assaggia il ramen che hai preparato con le tue mani e porta a casa un souvenir originale.

In primo piano】
・Accesso
Il nostro monolocale si trova a pochi passi dal Castello di Osaka (20 min), con tre stazioni ferroviarie a meno di 10 minuti di distanza.
Tenmabashi ST, uscita 13 (10 min)
Minamimorimachi, uscita 6 della ST (10 min)
TenmanguST, uscita 7 (5 min)
L'Umeda Sky Building e Namba sono tutti raggiungibili in circa 20-30 minuti di treno.

・Preparazione della pasta
Usa la farina di grano giapponese appositamente studiata per il ramen per preparare i tuoi noodles originali. La pasta appena fatta è al dente e incredibilmente buona!

・Come si prepara il chashu
Prepara un chashu tenero e succoso usando il pollo cotto a fuoco lento nel nostro brodo originale. Prova a preparare il tuo chashu, ricco di sapore!

・Preparazione delle zuppe
Scegli tra Tonkotsu, Shoyu o Miso. Ogni zuppa è preparata secondo ricette segrete di famosi locali specializzati in ramen: scegli il tuo gusto preferito!

・Informazioni sulla sede
Il nostro studio ha le pareti decorate con motivi ispirati al ramen e alla cultura giapponese, perfette per scattare foto indimenticabili. Non perderti la porta d’ingresso in vetro, realizzata più di 100 anni fa con una tecnica che oggi non esiste più. All’interno troverai anche tanti oggetti che riflettono la cultura giapponese, che ti presenteremo durante la tua visita. Alla fine della lezione, riceverai un bellissimo souvenir da portare a casa!