Entra nel vivace mondo delle Langhe attraverso uno dei suoi storici mercati contadini!
Il mercato verrà scelto in base al giorno della settimana: Alba il martedì, il giovedì e il sabato, Neive il mercoledì e altre graziose cittadine negli altri giorni, dove il ritmo della vita locale si snoda tra le bancarelle di prodotti di stagione. Qui, uno chef esperto ti farà da guida, aiutandoti a scoprire i migliori ingredienti locali e insegnandoti a riconoscere la vera qualità — quella che si ottiene solo conoscendo il territorio e le sue stagioni. Insieme sceglieremo cosa cucinare, lasciando che sia il mercato stesso a ispirare il menu.
Da lì, l’avventura prosegue in un accogliente laboratorio nel cuore di Alba, dove gli ingredienti che abbiamo appena raccolto prendono vita. Fianco a fianco, prepareremo tre portate tradizionali e, mentre i profumi si diffondono per la cucina, imparerai le tecniche e le storie che rendono la cucina delle Langhe così speciale: un vero assaggio del Piemonte, preparato con le tue stesse mani.
L’intera esperienza sarà un’occasione per scoprire la storia e la cultura delle Langhe attraverso due dei suoi elementi fondamentali: la cucina e il cibo.