Il workshop si tiene nel negozio Amore di Puglia, nel centro storico di Otranto.
Questo esperto cuoco e conoscitore delle ricette tradizionali ti spiegherà come arrotolare le orecchiette e come preparare l'impasto, così potrai cucinare il tuo piatto pugliese preferito anche a casa tua, con un po' di farina e tanto amore.
Inoltre, verranno proposte diverse farine e verrà fornita una spiegazione dettagliata delle peculiarità dell’Orecchietta di Otranto, che presenta una leggera differenza rispetto a quella preparata nel Puglia settentrionale.