Goditi questa fantastica esperienza sensoriale e impara a degustare l'olio d'oliva come un vero professionista.

Durante questa degustazione imparerai a distinguere un buon olio d'oliva da quelli che presentano difetti, a valutare le caratteristiche positive dell'olio d'oliva assaporandone tutte le sfumature aromatiche, a utilizzarlo al meglio in cucina e a trarne il massimo beneficio per la tua salute.

Un agronomo, responsabile di una commissione di degustazione ed esperto di olio d'oliva, ti accompagnerà in questa attività, adatta anche a chi non ha alcuna esperienza precedente.

Inizierai scoprendo in cosa consiste una degustazione professionale di olio d'oliva e come questa determini le diverse categorie di olio d'oliva. Potrai annusare alcuni campioni di oli che presentano i principali difetti che potresti incontrare, così da poterli riconoscere in futuro.

Poi metterai alla prova il tuo olfatto con il nostro divertente gioco di riconoscimento degli aromi. Sei pronto per la sfida?

E infine, assaggerai tre varietà locali di olio da prima raccolta come un vero esperto, usando attrezzature professionali e imparando a valutare le caratteristiche positive di un olio d'oliva, imparando anche ad apprezzare tutti gli aromi di un buon olio.

Immergiti nella cultura del nostro olio d’oliva e scopri l’anima di Cazorla e della provincia di Jaén, il principale produttore mondiale di olio d’oliva.