Inizia da Piazza Mazzini, l’elegante cuore del centro storico, circondata da palazzi medievali e portici che raccontano la storia di Trevi. Ammira il Palazzo Comunale del XIII secolo con la sua facciata in pietra e i merli, accanto alla suggestiva Torre Civica, da cui si gode una vista panoramica sulla valle umbra. La vivace piazza, con i suoi bar e negozietti, è il posto perfetto per immergerti nel fascino medievale della città.

Passeggia per le stradine acciottolate fino a raggiungere il Complesso Museale di San Francesco, un ex convento francescano del XIII secolo con finestre in stile gotico. Esplora la collezione d'arte di San Francesco, la sezione archeologica e il Museo della Cultura dell'Olivo, alla scoperta della storia della città e della sua antica tradizione olivicola.

Nelle vicinanze, le imponenti torri medievali — il Torrione Circolare e il Torrione della Neve — ti fanno scoprire il passato difensivo di Trevi, mentre il belvedere adiacente offre una vista mozzafiato sulla valle, sugli uliveti e sulle colline circostanti.

Visita la maestosa Chiesa di San Francesco, con la sua facciata gotica caratterizzata da archi e da una lunetta affrescata del XIII secolo. All’interno, potrai ammirare altari finemente intagliati, affreschi del XV secolo e un imponente organo in legno, che testimoniano l’importanza storica e artistica della comunità francescana di Trevi. Il chiostro esterno, con i suoi archi a tutto sesto, ti fa intravedere com’era la vita monastica nel Medioevo.

Sali alla chiesa romanica di Sant'Emiliano, caratterizzata da uno stile semplice ma elegante, con un rosone centrale e un alto campanile che domina il paese e la valle. Nelle vicinanze, Palazzo Lucarini, un raffinato edificio del XV secolo con due portali, ospita eventi culturali e testimonia l’eredità delle famiglie nobili locali.

Lungo il percorso, potrai ammirare i resti delle mura romane e medievali, che offrono viste panoramiche e collegano i diversi periodi che hanno plasmato Trevi nel corso dei secoli. Concludi il tour con una passeggiata nell'affascinante quartiere ebraico di Trevi, una zona tranquilla fatta di stradine strette, palazzi storici e cortili interni. Questo autentico quartiere racchiude in sé la storia, la vita quotidiana e l’architettura dell’Umbria, che si intrecciano tra loro, rendendolo il finale perfetto per un’esperienza immersiva nella cultura, nella storia e nel patrimonio olivicolo.