Inizia il tuo tour dell’olio d’oliva nei pressi di Ostuni con una visita a un moderno frantoio a ciclo continuo bifasico. Questo innovativo impianto utilizza tecnologie all’avanguardia per produrre olio extravergine di oliva di alta qualità, rimanendo fedele alle tradizioni secolari della coltivazione dell’olivo in Puglia.

Segui ogni fase del processo. Scopri in prima persona cosa rende questo prodotto locale così eccezionale: radicato nella tradizione, ma guidato dalla precisione moderna.

In seguito, affina le tue capacità sensoriali con un corso guidato di degustazione dell'olio d'oliva. Impara a distinguere aromi e sapori: dalle note erbacee e fruttate ai retrogusti pepati. Questo corso di degustazione di olio d'oliva è un modo alternativo per entrare in contatto con la cultura locale.

Fai una passeggiata lungo sentieri panoramici costeggiati da uliveti, rifugi in pietra a volta e muretti a secco. Questo paesaggio tranquillo è lo sfondo perfetto per il tuo tour dell'olio d'oliva nei dintorni di Ostuni, offrendoti un assaggio autentico della vita di campagna del Sud Italia.

Oltre al tour dell'olio d'oliva nei dintorni di Ostuni, visita un affascinante museo rurale — la Lamia del Contadino — dove potrai ammirare attrezzi storici, fotografie e reperti. Questa tappa coinvolgente aggiunge un tocco di profondità culturale al tuo corso di degustazione dell'olio d'oliva.

Concludi il tuo viaggio in un frantoio ipogeo secolare scavato nella roccia. Questo luogo storico è uno dei momenti clou dell'esperienza e conclude in modo indimenticabile il tuo corso di degustazione di olio d'oliva, immerso nella tradizione, nei sapori e nella storia.