Entreremo nella Città Sacra di Caral, centro di una delle più antiche civiltà del pianeta situata a nord della città di Lima. Fu fondata tra il 2627 e il 2100 a.C. contemporaneamente a civiltà trascendentali della storia come Mesopotamia, Egitto, India e Cina. Entreremo nella valle del fiume Supe per scoprire i suoi 32 edifici monumentali costruiti con pietra e legno ricavati dagli alberi della zona, tra cui spiccano la Grande Piramide, il tempio Anfiteatro e la Piramide Galleria.

L'importanza di Caral risiede nella sua complessa organizzazione socio-politica ed economica, caratterizzata dall'assenza di mura, che permetteva l'interazione tra le popolazioni. Allo stesso modo, le sue conquiste tecnologiche e scientifiche sono impressionanti, motivo per cui nel 2019 è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e oggi è uno dei luoghi fondamentali della nostra visita a Lima.