Nella montagna alle spalle di Trapani, sorge un borgo medievale, oggi città della scienza, ricco di tradizioni, storia, artigianato locale e panorami mozzafiato. In mezz'ora di strada che si inerpica sulla montagna, mostrando scorci che abbracciano un panorama che va da Marsala a San Vito Lo Capo, raggiungiamo Erice Vetta. Essendo circondato da mura, il borgo si visita a piedi, entrando da Trapani, dove una serie di piccoli vicoli acciottolati ti condurrà alla scoperta di paesaggi e angoli di un borgo davvero caratteristico. Un tempo chiamata: La città delle 100 chiese, il tour inizia con la visita del campanile e della cattedrale per proseguire il viaggio incontrando le altre chiese principali. Addentrandoci sempre più nel piccolo villaggio potremo osservare l'antica arte della tessitura dei tappeti Ericini, famosi in tutto il mondo e ancora oggi realizzati a mano. Non può mancare una sosta per assaggiare i dolci tipici di Erice e il famoso genovese. Proseguendo per le numerose stradine che si intrecciano tra loro possiamo anche osservare le numerose ceramiche di notevole valore dipinte a mano con i colori vivaci del giallo, del blu e del rosso. Partendo dai quartieri spagnoli, raggiungeremo infine il castello e la torre Pepoli che ci regalerà una vista mozzafiato.