Il nostro tour di Minca inizia alle 8:30 con partenza dal tuo alloggio, fino a raggiungere Minca, da cui il percorso che faremo in spagnolo e inglese, iniziando con una passeggiata ecologica e osservando tipi di animali, arrivando a una fattoria di caffè dove potrai osservare e conoscere la lavorazione del caffè e goderti la degustazione di prodotti fatti in casa e a base di caffè.
Dopo la passeggiata fino a una cascata e a una piscina naturale dove potrai fare un bagno e goderti il panorama ecologico, proseguirai verso la casa di bambù dove assaggerai il pranzo gourmet e con una bevanda tipica della zona dove un'ora più tardi ci sarà una conferenza sulla biodiversità della flora e della fauna, per poi passare a una formazione su come preparare il cioccolato conoscendo il frutto e assaggiandolo dove potrai vedere i prodotti a base di cacao e da lì torneremo di nuovo al punto di raccolta alle 16:30.