Albufera significa natura, gastronomia, birdwatching, cultura e storia. Oggi scopriremo la zona acquatica dove il famoso riso valenciano è coltivato per la paella e osserveremo la fauna e la flora locali. Il parco è stato dichiarato nel 1986 e da allora sono migliaia i visitatori che decidono di visitare ogni anno.
Durante il tour visiteremo l'osservatorio degli uccelli, dove è possibile (dipende dal periodo dell'anno) vedere fenicotteri, aironi, cicogne o diversi tipi di anatre.
Quindi imparerai a conoscere il riso e la cultura e le tradizioni locali che si imbarcano su una barca per fare un giro sulla laguna e passare da alcune risaie. Possiamo vedere alcuni “Barracas” tipici (edificio degli agricoltori locali) e finiremo su un tablet che condivide il piatto più popolare a Valencia e in Spagna, la paella (pasto incluso).