Ti diamo il benvenuto in cantina con un bicchiere di vino per iniziare la degustazione. Guarderemo poi un video informativo sul processo di vinificazione in Alsazia (adattato per i bambini). Ti porteremo a visitare la cantina di famiglia risalente al 1850 e scopriremo le botti di rovere centenarie che ancora oggi utilizziamo per produrre i nostri vini.

Nel 2020, in seguito alla conversione organica dell'intera tenuta, abbiamo ristrutturato la nostra cantina e ora utilizziamo questo nuovo spazio per offrire ai nostri visitatori una nuova attività. Abbiamo un'esperienza scenografica in cantina con un video immersivo a 180° proiettato sulle botti: unico in Francia… Questo film non è un remake del video sul processo di vinificazione… ma un film sulla nostra ricca storia personale e sulla nostra filosofia di lavoro. L'intera esperienza viene proiettata nella cantina, su botti di quercia secolari a 180° (mappatura in alcune sequenze) con un lavoro di sonorizzazione, immergendo il pubblico nella nostra storia.

Termineremo la degustazione nell'enoteca. Poi ti daremo il tuo cestino da picnic da portare via e da gustare nelle vigne o a casa. Include: 1 bretzel, pane, una selezione di 3 formaggi, una selezione di 3 delikatessen, una bottiglietta d'acqua, un frutto, posate, un tovagliolo e un sacchetto. Nella borsa verranno forniti anche alcuni consigli per le escursioni. È disponibile un cestino da picnic vegetariano, da richiedere in anticipo.

Ai bambini verrà consegnato lo stesso cestino da picnic se hanno una prenotazione. Puoi anche non registrare i bambini, la visita è gratuita per loro (ma non avranno un cestino da picnic).

Una guida è a tua disposizione durante tutta l'esperienza per scambiare e rispondere alle tue domande.