Un tempo Amburgo era una roccaforte della birra. Con oltre 500 birrifici, era il più importante centro di produzione della Lega Anseatica, una grande associazione di gilde mercantili e città commerciali europee. La Weißbier è in realtà un'invenzione di Amburgo del XIV secolo.

Oggi lo Schanzenviertel di Amburgo, un ex quartiere di confezioni di carne, è una vivace destinazione per la birra artigianale, piena di pub underground e bar alla moda. Dal 2013 circa, il movimento della birra artigianale di Amburgo ha dato nuova vita a una delle bevande più antiche dell'umanità.
Oltre agli stili antichi e tradizionali, ci sono anche birre innovative e di nuova interpretazione da provare. All'inizio del tour, visiterai il birrificio Ratsherrn. Poi la guida ti mostrerà il quartiere di Schanzen.
Visita il miglior chiosco di salsicce al curry e gustati una salsiccia insieme. Dopodiché, dai un'occhiata a un bel bar di birra artigianale. Avrai la possibilità di assaggiare e ordinare nuove interessanti birre, a seconda del tipo che ti piace di più.
Visita un bar con più di 100 birre e varie altre specialità. Cogli l'occasione per assaggiare birre che sanno più di succo di frutta e altri sapori interessanti. Rilassati e chiacchiera attorno a un tavolo rotondo gustando queste gustose birre e chiacchierando con nuovi amici.